パピヨン サファイアお嬢様、7歳のお誕生日を迎えました。
サファイア、ありがとう(^-^)
さ「お母ちゃま、それよりいい匂いがアタシのハートをつかんでるわ♥」
(^_^;)そうですね。
サファイアのお誕生日ですから、バースデイケーキを焼きましたよ。
じゃーん。パウンドケーキです。
お誕生ケーキには見えませんな(^_^;)
カットするとこんな感じ。
甘みはサツマイモとリンゴ、ごく微量の黒砂糖を使用しています。
これで、ケーキになるのか？と感じるくらい小麦粉も控えています。
もう、可愛いおめめがキラキラです。
お顔が喜びに満ち溢れていますねぇ( *´艸｀)
早速、みんなでいただきましょう♥
さ「ばぁば、自分のお口に入れる前に、アタシに差し上げるのが先じゃなくって？♥」
さ「ケーキのためなら、いくらでもお手するわよ～♥」
甘さかなりかなり控えめですが、
サツマイモとリンゴの甘さで、後期高齢者母も飼い主も大満足。
今日は特別ね。
はい、もうちょっとだけあげましょうね。
さ「ぱくっ！増量かんげいよ～♥」
簡単リンゴとサツマイモのケーキ(パウンド型1個分)
レンジとオーブンが一体型になったオーブンレンジ使用の飼い主の作り方。
①耐熱ガラスボールを準備、リンゴ一個とサツマイモ100ｇ程度をサイコロ型にカットし、バター20グラム入れ、レンジで600Ｗ5分加熱。
②その間にパウンド型に紙セット
③リンゴをレンジから取り出したら、
オーブン170度、焼き時間40分にセットして余熱スタート
④スケールに①を置き、オイル(今回はオリーブオイル使用)20g、砂糖10g、卵2個を入れてよく混ぜる。
⑤④に、薄力粉60ｇとベーキングパウダー4ｇ(重曹代用OK)を投入、混ぜる。
⑥⑤をパウンド型に流し込む。この工程で余熱完了できていると思うので、そのままオーブン170度、焼き時間40分焼く。
さ「皆さんも召し上がってね♥」
さ「おかわりしちゃうわ～♥」
